察度NEWS+REPORT
察度に関する最新情報をご紹介します
●居酒屋セミナー 第４回
2007年01月23日 格納先: レポート
1月22日(月)午後4時から、察度のポイントがもらえる居酒屋セミナー第４回を開催しました。
家事をする機会が少ない男性に、居酒屋という比較的身近な場所で料理実習を体験してもらい、それをきっかけとして家庭や職場からの男女共同参画を考えてもらおうという企画です。今回、このセミナーの実施箇所として場所を提供して頂きましたのは、「まちづくりスポンサー」の華乃屋さんです。参加者は料理に初めてチャレンジするという方を含め、20名です。
今回、参加者の皆さんにチャレンジしてもらったのは、餃子と春巻の２品。短時間で切る・蒸す・焼く・揚げるといった料理の基本的なところを一通り体験できるメニューでありながら、普段は冷凍食品ですませがちなこともあり、皆、楽しそうに取り組みました。
今回は華乃屋の中大底さんがメインの講師となり、調理方法の指導をして頂きました。『家庭で簡単にパリッとした餃子や春巻が出来る技を伝授しますので、ぜひ覚えて帰ってください』とのコメントに、一同期待大です。
素材の切り方一つ一つのコツを習いながら作業を進める皆さん。何故、そういう具合に切るのかという点を知って、一同「なるほど」とうなずきながら、黙々と調理作業を進めていきます。
具のつなぎに使う卵を、卵黄と卵白に分けるコツも初体験の方に指導。卵黄のみをつなぎとするが、卵白は別に天ぷらの食材として使うという説明から、「材料は無駄にしないんだな」という感心の声も。
続いて、ひき肉や刻んだ野菜類を混ぜ合わせる作業です。代表して４人の方にお願いし、作業を行っていただきました。初めてということで力加減が解らず、講師の先生から習いながら取り組んでいましたが、だんだん気合いが入ってきます。
出来上がった具を使い、全員で餃子や春巻の皮に包む作業にとりかかります。この頃になると全員が作業に集中し、無言で取り組むようになりました。
最後に、出来上がった餃子の焼き方を指導。お湯を使うポイントやタイミング、油を入れた後の色の変化等、目の前で色と匂いを感じながら進める焼き作業を皆さんが体験しました。
また、春巻も油に入れるタイミングを習いながら、実際に作業を体験して頂きました。
そして、完成した餃子がこれです。きれいな焼き目も付き、非常に美味しそうな出来映え。参加された皆さんは自分達の手で一から作った料理を前に感動もひとしお。
最後に、実際に体験して頂いた料理実習を踏まえた、本市の男女共同参画のまちづくりの説明、メンズキッチンデーへの取り組み、家庭や職場での男女共同参画を考えるなど、本日の体験を元に参加者全員で意見交換を行い、最後に地域通貨「察度」の説明とポイント付与を行いました。
今回のセミナーで、実証実験期間中の居酒屋セミナーは全て終了となりました。
全４回を通じ、多くの市民の皆さんにご参加を頂くとともに、このセミナー自身も評価を受け、また、本市が取り組む男女共同参画についても広くご理解を頂戴しました。やがてこの輪が広がり、参加者がそれぞれの場所で中心となり、新たなコミュニティづくり、仲間づくりが出来上がっていくことが十分期待できた４回でした。
関係者の皆さん、本当にありがとうございました。
また、今後とも地域通貨「察度」対象事業として、継続実施を検討してまいりますので、残念ながら参加できなかった皆さんも、また次回のセミナーでお待ちしております。
家事をする機会が少ない男性に、居酒屋という比較的身近な場所で料理実習を体験してもらい、それをきっかけとして家庭や職場からの男女共同参画を考えてもらおうという企画です。今回、このセミナーの実施箇所として場所を提供して頂きましたのは、「まちづくりスポンサー」の華乃屋さんです。参加者は料理に初めてチャレンジするという方を含め、20名です。
今回、参加者の皆さんにチャレンジしてもらったのは、餃子と春巻の２品。短時間で切る・蒸す・焼く・揚げるといった料理の基本的なところを一通り体験できるメニューでありながら、普段は冷凍食品ですませがちなこともあり、皆、楽しそうに取り組みました。
今回は華乃屋の中大底さんがメインの講師となり、調理方法の指導をして頂きました。『家庭で簡単にパリッとした餃子や春巻が出来る技を伝授しますので、ぜひ覚えて帰ってください』とのコメントに、一同期待大です。
素材の切り方一つ一つのコツを習いながら作業を進める皆さん。何故、そういう具合に切るのかという点を知って、一同「なるほど」とうなずきながら、黙々と調理作業を進めていきます。
具のつなぎに使う卵を、卵黄と卵白に分けるコツも初体験の方に指導。卵黄のみをつなぎとするが、卵白は別に天ぷらの食材として使うという説明から、「材料は無駄にしないんだな」という感心の声も。
続いて、ひき肉や刻んだ野菜類を混ぜ合わせる作業です。代表して４人の方にお願いし、作業を行っていただきました。初めてということで力加減が解らず、講師の先生から習いながら取り組んでいましたが、だんだん気合いが入ってきます。
出来上がった具を使い、全員で餃子や春巻の皮に包む作業にとりかかります。この頃になると全員が作業に集中し、無言で取り組むようになりました。
最後に、出来上がった餃子の焼き方を指導。お湯を使うポイントやタイミング、油を入れた後の色の変化等、目の前で色と匂いを感じながら進める焼き作業を皆さんが体験しました。
また、春巻も油に入れるタイミングを習いながら、実際に作業を体験して頂きました。
そして、完成した餃子がこれです。きれいな焼き目も付き、非常に美味しそうな出来映え。参加された皆さんは自分達の手で一から作った料理を前に感動もひとしお。
最後に、実際に体験して頂いた料理実習を踏まえた、本市の男女共同参画のまちづくりの説明、メンズキッチンデーへの取り組み、家庭や職場での男女共同参画を考えるなど、本日の体験を元に参加者全員で意見交換を行い、最後に地域通貨「察度」の説明とポイント付与を行いました。
今回のセミナーで、実証実験期間中の居酒屋セミナーは全て終了となりました。
全４回を通じ、多くの市民の皆さんにご参加を頂くとともに、このセミナー自身も評価を受け、また、本市が取り組む男女共同参画についても広くご理解を頂戴しました。やがてこの輪が広がり、参加者がそれぞれの場所で中心となり、新たなコミュニティづくり、仲間づくりが出来上がっていくことが十分期待できた４回でした。
関係者の皆さん、本当にありがとうございました。
また、今後とも地域通貨「察度」対象事業として、継続実施を検討してまいりますので、残念ながら参加できなかった皆さんも、また次回のセミナーでお待ちしております。
●ニューイヤーパーティー開催
2007年01月16日 格納先: レポート
去った1月12日(金)の午後７時から、浦添市立中央公民館分館にて、国際交流協会主催によるニューイヤーパーティーが開催され、多くのボランティアの方が積極的に運営に関わっていただきました。
本市の男女共同参画事業の中でも、国際交流への男女の積極的な関わりは重要な課題となっておりますので、今後ともよろしくお願いいたします。ボランティアスタッフの皆さんには、「察度」ポイントをプレゼントしました。
三線教室
餅つき
うちなーぐちカルタ大会
本市の男女共同参画事業の中でも、国際交流への男女の積極的な関わりは重要な課題となっておりますので、今後ともよろしくお願いいたします。ボランティアスタッフの皆さんには、「察度」ポイントをプレゼントしました。
三線教室
餅つき
うちなーぐちカルタ大会
| ● | 浦添市 |
| ● | 浦添市企画課 |
| ● | 第２次浦添市男女共同参画行動計画〜てだこ女男プラン〜 |
| ● | メンズキッチンデー |
| ● | 広報うらそえH18.10月号特集(PDF) |
| ● | 広報うらそえH18.10月号特集 |
浦添市地域通貨「察度」申請書様式
| ● | 浦添市地域通貨利用規約 |
| ● | 浦添市地域通貨察度カード利用規約 |
| ● | PDF版のダウンロード |
| ● | Excel版のダウンロード |
| ● | OpenOffice.org/スタースイート版のダウンロード |
まちづくりスポンサー登録様式
| ● | PDF版のダウンロード |
| ● | Excel版のダウンロード |
| ● | OpenOffice.org/スタースイート版のダウンロード |
察度対象事業申請様式
| ● | 地域通貨「察度」運用ガイドライン |
| ● | PDF版のダウンロード |
| ● | Excel版のダウンロード |
| ● | OpenOffice.org/スタースイート版のダウンロード |
| ● | 「察度」まちづくりスポンサーMAP |
| ● | まちづくりスポンサー一覧 |
| ● | まちづくりスポンサーPDF版 |
| ● | まちづくりスポンサーリストPDF版 |
| ● | 察度オフィシャルガイドPDF版 |